La focaccia più lunga del mondo verrà fatta a Genova, il 15 Aprile!
APPUNTAMENTO? Sabato 15 aprile
tra piazza De Ferrari e via XX Settembre dalle ore 11:00!
Dovrebbero poi distribuirla GRATIS intorno alle 11:30 fino alle 12 e passa!
Occhio quindi alla circolazione perché molto presumibilmente da Piazza Dante non si potrà girare verso Via Fieschi. Sarà tutto bloccato, un po’ in modo analogo a quanto è stato fatto durante la
Qui un bel rendering di come si svolgerà la giornata! Belin van di moda i rendering ormai, potevo esimermi?
Si parla di ben 350 metri di focaccia (più di 1 tonnellata di peso) e sarà prodotta da 14 panificatori genovesi…
Per una volta avrò la scusa di tornare a fare due vasche in via XX… che in sto caso direi che saranno più “due slerfe in via xx”!
E soprattutto dovremo fare più assaggi in più punti, perché la focaccia all’altezza di De Ferrari sarà prodotta da un fornaio mentre quella all’altezza con l’incrocio di Via Fieschi sarà di un altro… che sarà ancora diversa da quella che troveremo dal Ponte Monumentale etc etc.
Bisognerà quindi indovinare chi sarà il produttore di ogni focaccia punto per punto! (Ogni scusa è buona)
Una missione per veri intenditori… anzi per veri DIPENDENTI dalla Fugassa! A tal proposito avevo creato una breve guida per capire quando ne hai sviluppata una dipendenza!
Quindi non posso che salutarvi…. consigliando la nostra FOCACCIA ONLINE per tutti coloro che non hanno la fortuna di avere quella 100% genovese dal panificio sotto casa! E’ un servizio che abbiamo iniziato con Palatifini dal 2018 ormai e… ne è passata di fugassa sotto i ponti ormai
Se invece siete misci, ma misci misci, ti saluto solo con la ricetta della Focaccia Genovese originale per farla in casa con il forno…
Ok!!!! Ma quanto ci viene a costare questa passerella ??
Finalmente i piccioni potranno non doversi accontentare solamente delle briciole!
Sono venuta a genova con i miei genitori nel 1953 e ho vissuto in questa città superba ed eccezionale che mi ha fatto avere tutto salute lavoro successo fino al2013 che mi sono trasferita a santa Margherita ligure spesso torno perché ne sento proprio il bisogno ma la focaccia migliore è quella di via Pisa che ho avuto la fortuna di mangiare dal1957……….
Fugassa!!!! La cosa più buona di tutta Italia
Extraordinaria, buonissima
A che ora si svolge la festa?
Dalle 11 in poi
La fanno in via XX perché così l’olio della teglia cola giù…belin…mica abelinati i fornai!
Inimitabile !!!!